滚筒式清洗机的主体是一个倾斜的金属网状圆柱形旋转体， 在圆柱的中心轴部位装有许多喷嘴的喷射水管， 蔬菜随圆柱不停转动的同时受到喷射水流的冲刷作用， 达到清洗的目的。
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本机利用旋涡风机通过送汽管槽底送气排管上的小孔，向水槽水中送气，产生大量气泡，通过气泡地抖动把菜上的泥沙、毛发，虫卵等杂物与菜分离，并延长蔬菜的储存时间，然后将带有水的蔬菜震动脱水后做后的筛选，即可自动装筐、称重、包装入库。
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随着人们生活水平和健康意识的不断提高，人们对于食品安全的要求也越来越高.众所周知，蔬菜水果等食品上面都有农药残留，食用这些被污染的食品会对人的健康带来极大的危害。目前果蔬污染的情况十分严重，喷淋清洗机价格，或多或少都含有甚至严重含有超过好。
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