1、泡豆：将豆与水按照1：12的比例浸泡，夏季要泡到6-8小时，冬季要泡到8-10小时。
2、待豆泡好后，接通电源，打开电源开关，接好水管。
3、将泡制好的豆子少量的放入漏斗里，打开加水开关，边加水边磨制，豆浆接入接浆桶。豆渣进入盛浆桶，将豆渣要反复的研磨三次（加水还要注意加水量，保证磨好的浆在液位控制线内）。
厂家销售的全自动豆腐干机器，适合在很多的场合下使用,比如可以再,食堂,豆腐坊,加工厂,有了这款全自动设备您就不需在用手工来操作了, 豆腐干生产设备符合了国家食品卫生标准的不锈钢生产设备,整洁光滑易清洗。
山东福莱克斯可以根据客户要求，为您量身订做各种型号的仿手工豆皮机。科学技术是第壹生产力,我公司自主的新产品,填补了国际空白。
1、泡豆：泡豆的时间也是根据季节不同，在进行适应调整，一般夏季泡豆时间在4～6小时，冬季在10小时。
2、煮浆：煮浆有地锅熬浆，锅炉蒸汽煮浆，电加热煮浆等多样化的方法，常用的是锅炉的煮浆方法，此种方法，煮浆时间短，速度快，成本低等优势。
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