*工作模式：自动除渣+超声波浸泡（具有消毒功能）+自动清洗+自动漂洗+自动风干+自动除渣系统采用高压水除渣方式，中央厨房清洗设备，起到预清洗效果，具有加热功能，残渣进入垃圾回收蓝内（约12L容积）。双重高温漂洗结构，洗涤水由后往前循环使用，节能用水，增强洗涤效果和确保没有化学物质残留。
福莱克斯可为用户量身定做不同规格的中央厨房清洗设备，以及大程度满足不同用户的各种需求
1.. 中央厨房清洗设备的功能较多，中央厨房清洗设备品牌，一般家庭只需具备有洗、涮、干燥及自动程序的功能就可以了。同时，也可选购具备快速洗涤、冲、涮及旋转喷刷等功能的洗碗机，这类机型的优点是洗涤干净，安全可靠，能自循环，但价格相对贵一些。
2..用手转动程控器，要求程控器在运行过程中平稳均匀。洗碗机的选择开关应灵活、可靠。
3.．在接通电源启动洗碗机时，其绝缘性能尤为重要
1. 选购中央厨房清洗设备，首先要考虑安全性能，应选择经过国家有关部门检验合格的知名产品。其次考虑洗碗机的种类和规格，洗碗机的洗涤方式有叶轮式、喷射式、淋洗式和超声式四种，目前较为常见的是叶轮式和喷射式机型，结构简单，洗涤效果较好，售价较低，维修简单，适合于一般家庭使用。
2．在接通电源启动中央厨房清洗设备时，其绝缘性能尤为重要，必须保证无漏电、漏水现象，水泵和电机运转平稳，振动小，中央厨房清洗设备生产，噪声低，洗碗机的各种功能按键通断自如、接触良好，水流喷射均匀有力，餐具洗涤后应达到干净清洁，操作完毕后能自动切断电源。
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