从第壹到冲洗过后，再运转使用过滤水箱时应随时进行水循环处理，才能使混入食品的杂物得到彻底的清洁。将带有水的蔬菜震动脱水后再做后的筛选，即可自动装筐、称重、包装入库。
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蔬菜通过喷洗装置高压的喷射产生冲力水流，对蔬果进行翻动冲洗，遵义中央厨房洗菜机，水流循环系统，经过洗菜机的粗洗和精洗两个过程，有效的分离杂质，如（泥沙、虫卵）及降解残留，并且原料不会受损伤，从而达到清洗效高、节省劳力、节水、杀菌、消毒、降解残留、分解肉类机素于一身。
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超声波洗菜机工作原理：利用机器底部换能器的高频震动引起水分子爆，中央厨房洗菜机定制，数十万水分子同时冲击果蔬表面，剥落果蔬表面污渍，让果蔬在剧烈的震动下，把污物分散、剥离出来。
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