1、洗碗机的安装应靠近水龙头及下水道的平台上，接好进水管和排水管，并远离炉灶等热源。放好后调整脚螺丝的相对高度，使整机符合水平的要求。2、放置餐具时，首先将要洗涤的餐具面上的骨头、菜渣等清理干净后，才能放入碗篮内。排放要正确，不能乱放或重叠，中央厨房清洗设备销售，以免影响洗净度。3、使用洗碗机，切勿使用高于70℃的热水，以免塑料、橡胶件变形或损坏。
控制装置安装在洗碗机的门里，中央厨房清洗设备品牌，就在控制面板的后面。大部分的部件使用的是一个简单的电机系统：定时器，它决定运转过程中每个阶段的持续时间和在恰当的时候启动恰当的功能（例如添加洗涤剂、喷水清洗和排水功能）。比较贵的洗碗机可能含有计算机控制系统。现代洗碗机还有一个门锁，必须锁上洗碗机才能运转。有些甚至有儿童安全锁。
2.检查检视门磁铁是否脱落。3.确认行程灯是否有亮或只有进行后清洗行程，再通知工程师处理。4.将洗碗机配电盘之电源关闭后再开启，恩施中央厨房清洗设备，测试是否能正常运转。E.故障情形：洗碗机碗盘洗不干净，碗盘不干。故障排除：1.检查洗剂、干精是否用完。2.水槽内水太脏，需换水。选购洗碗机，首先要考虑安全性，安全要。其次考虑洗碗机的种类和规格，洗碗机的洗涤方式有叶轮式、喷射式、淋洗式和超声式四种。
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