洗碗机的功能较多，一般家庭只需具备有洗、涮、干燥及自动程序的功能就可以了。同时，也可选购具备快速洗涤、冲、涮及旋转喷刷等功能的洗碗机，这类机型的优点是洗涤干净，安全可靠，食堂专用洗碗机定做，能自循环，但价格相对贵一些。马达只能朝一个方向运转，因此水流方向从喷管到排水管的切换是由一个电磁阀控制的，它可以打开和关闭相应的阀门，或者转换管道通路。不可逆型泵通常是水平安装的。
酒店通道式洗碗机：
清洗原理
配合纳米气泡洗碗机，进一步自动冲水，更方便，食堂专用洗碗机厂家，更省劳动力。多元化的组合，多元化的选择，清洗消毒各种不同的餐具。采用节能不锈钢清洗泵，食堂专用洗碗机价格，确保出色的洗涤效果。
功能特点
具有多重冲洗、漂洗，强力大水流冲刷，丽水食堂专用洗碗机，更洁净。人性化设计，变频无极调速，适用范围广。不用催化剂、漂洗剂。科学的洗涤水槽布置，易操作、易清洗。
次使用洗碗机前一定要仔细的阅读说明书，了解洗碗机的各个组件及基本的使用方法。这一点对于从未用过洗碗机的人来说是非常重要的一步。由于洗碗机的工作功率比较大（家用洗碗机的功率通常在700--1200瓦左右），洗碗机所以在使用前一定要确认电源已经插实、并且地线连接良好。洗碗机有专门的洗涤剂，为了保证洗后的餐具清洁卫生，在清洗餐具时不要用其他洗涤剂（如洗涤灵等）进行替代。
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