1. 选购餐厅专用洗碗机，首先要考虑安全性能，应选择经过国家有关部门检验合格的产品。其次考虑洗碗机的种类和规格，洗碗机的洗涤方式有叶轮式、喷射式、淋洗式和超声式四种，目前较为常见的是叶轮式和喷射式机型，结构简单，洗涤效果较好，售价较低，维修简单，适合于一般家庭使用。
2．在接通电源启动餐厅专用洗碗机时，其绝缘性能尤为重要，必须保证无漏电、漏水现象，水泵和电机运转平稳，振动小，噪声低，洗碗机的各种功能按键通断自如、接触良好，水流喷射均匀有力，餐具洗涤后应达到干净清洁，操作完毕后能自动切断电源。
超声波洗碗机：360°多方位、无死角、杀菌、去油污；抄强去污、快速消毒、省时省工、节水省电、噪音小、健康又环保。
FS-商用超声波洗碗机：
型号：FS-120
功率：4kw
温度控制：0-100℃
工作频率：28KHz-40KHz
工作电压：AC220V±10%，50Hz
外形尺寸：1200*800*800mm
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*豪华气派：采用蕞新流行设计，外观豪华大气，气势非凡，与精美的外观工艺相得益彰。做工精益求精，由里到外无不令人肃然起敬。
*品质：机器外壳采用不锈钢板材制造，先进的设备生产流水线，令我们的产品神采奕奕、表现出众，极像一件艺术品赞叹不已。
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