人工洗碗碟免不了碗碟遍地，水流不断，洗碗间污水横流，人多手乱。在繁忙时段，打烂碗碟的事，时有发生。作为经营者，每年花费在添置补充碗碟方面的钱，也是一个不小的数目。政府经常在强调要环保节能、注重卫生、节约用水、优化企业管理。如果你的酒楼选择使用洗碗机就能一次性满足以上几点要求。令您的企业在食品卫生、规范管理方面更上一层楼。还令您的企业在人力资源及节约用水方面，每年节省一大笔费用。事实证明：洗碗机是注重环保，力图节省运作成本用户的选择。

17、洗碗机使用一段时间后，如何清洗？

1).先把搁物架取下，再将下喷淋器取下，用低泡沫的清洗剂擦拭机器内壁，再用清水冲净即可；取下过滤网，用清水冲洗即可。

2).加入适量的洗碗粉，让洗碗机运行一个标准洗。，市场上还推出了有微电脑控制、气泡脉动水流、双旋转喷臂、传感器检测等功能的洗碗机，消费者可根据自己的爱好进行选择。欢迎大家到山东福莱克斯电器有限公司选购适合自己的产品，欢迎各位莅临参观指导。

便长龙式洗碗机存在洗不净问题 ，主要原因是清洗方式传统，在这里不作说述。除清洗方式不先进外，主要存在如下可能加剧清不净的原因：

1， 洗碗用水温度过低；

2，水压低引起注水不够或漂洗不充分；

3，因堵塞排水不畅；

4，喷水口和水管堵塞；

5，水质较硬引起矿物沉积；

6，所用洗净剂不适当；

7，洗净剂的用量不适当；

8，机内食物残渣被甩到餐具上而漂洗不足；

9，餐具挡住了漂洗喷雾；

10，污物干结在餐具上；

11，喷淋臂旋转不畅。