蔬菜清洗是蔬菜加工和净菜生产中必不可少的工序之一。2013年, 蔬菜清洗主要依靠手工, 其机械化程度很低; 现有的蔬菜清洗机有振动喷淋式和滚筒式两种。
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整条清洗线采用不锈钢制造及全不锈钢食品级输送网带，符合国家食品卫生标准。
对叶类、根茎、球根果蔬、木耳、香菇及海产、海带等均可进行连续清洗，用途广泛，节省人力。翻转框的翻转可以手动、自动、或半自动运转模式，操作方便，运用广泛。
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、 洗菜工作完毕后，先关闭旋涡风机和水泵，开启排水阀门，然后把斗翻起，依次清洗槽内和排渣槽内的沉渣泥沙和垃圾，然后再向槽内注水循环使用。
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