酒店通道式洗碗机：
清洗原理
配合纳米气泡洗碗机，进一步自动冲水，更方便，更省劳动力。多元化的组合，多元化的选择，清洗消毒各种不同的餐具。采用节能不锈钢清洗泵，确保出色的洗涤效果。
功能特点
具有多重冲洗、漂洗，强力大水流冲刷，更洁净。人性化设计，变频无极调速，适用范围广。不用催化剂、漂洗剂。科学的洗涤水槽布置，易操作、易清洗。
在一些超大型，1000人以上多餐具的食堂由于就餐人数比较多，需要更快的清洁速度。正常使用大型长龙式洗碗机和传送带配合使用，将餐具快速的传送到洗碗机进口处，代替了传统的人工搬运，不仅减少了人工，提高了效率，同时洗碗间的操作更加有序，符合大型企业自动化的管理理念。长龙式洗碗机的功能较多，一般只具备有洗、涮、干燥及自动程序的功能。同时，也有具备自动除渣、快速洗涤、冲、涮及旋转喷刷、风干烘干等功能的长龙式洗碗机。
洗碗机并非完全代替人工劳动，在开始洗涤前要有倒渣过程，不然的话，容易堵塞过滤网或妨碍喷嘴旋转，影响洗涤效果。为了更好地洗净餐具、消除水斑，应采用的商用洗碗机洗涤剂来清洗餐具，长龙式洗碗机生产厂家，而不是用肥皂水或洗衣粉来代替。
另外有些耐温低于90℃的餐具，如高i级漆器餐具、纸制品餐具、泡沫饭盒等不要放入洗碗机内清洗，以免洗涤烘干后变形。
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