于洗碗的洗碗机洗碗会不干净，这是怎么回事呢？带着这个疑问笔者采访中一些行内人士，据他们介绍，洗碗机起初诞生于欧美国家，由于西方餐具以盘子为主，洗碗机是为盘子度身定做的，而中国餐具中的碗、罐、盆等从根本上说不适用洗碗机。
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洗碗机早诞生于欧美国家，目前中国生产的洗碗机多数属于引进机型。其中有品牌在国外，洗碗机的英文名为“Dishwasher”，准确地翻译出来为洗碟机。因为西餐使用的餐具多半为较浅的碟子，而中餐使用的碗比碟深，所以用引进来的洗碗机清洗就存在清洗不到的死角。
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超声波洗碗机原理：
因为超声波是通过波雾化离子洁净可以穿透固体物质而使整个液体介质振动并产生空化气泡，因此这种清洗方式不存在清洗不到的死角，而且业内证明超声波清洗的洁净度高。超声波洗碗机专门针对餐具上的米粒、油污、烟迹、茶渍等难洗脏物进行多方位清洗。
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