1. 检查中央厨房清洗设备的门扣是否松紧适度、牢固可靠，检查碗筐的焊接是否牢固，机器四周及门把手无锋边利角，底部的滚轮灵活，碗筐拉出方便，无卡滞现象。
2. 洗碗机柜门有两种形式，即前开式和顶开式。前开式的洗碗机当柜门打开后，可以方便地拉出碗筐，取放餐具非常方便。顶开式洗碗机取放餐具不方便，顶上的空间不能充分利用。所以，从使用方便的角度考虑，如无特殊要求，一般宜选择前开门式的洗碗机。
餐饮业的革命这——洗碗机
1.在欧美发达国家，洗碗机备受消费者青睐
2.越来越多的人开始把餐饮卫生放在第壹位，这个更加让餐饮企业对洗碗机青睐。
3.有人将洗碗机的发明誉为“人手的第二次解放”，洗碗机将人手第二次从繁重的洗碗劳动中解放出来。
山东福莱克斯可以根据客户要求，为您量身订做各种型号的中央厨房清洗设备。科学技术是第壹生产力,我公司自主的新产品,填补了国际空白。
1、洗涤：全封闭式洗涤，不用抹布，切断菌传播途径。
2、多层保护：内胆是不锈钢的，外壳采用喷粉、电泳、磷化等工艺，不生锈，不磨损。
3、烘干：洗刷后直接烘干，避免水渍留下的斑痕，使餐具更光洁。
4、节约时间：20分钟速洗，可满足人们随吃随洗的需要。
5、软化水：去除自来水中的钙、镁离子等主要成分，增加光洁度。
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