微电解水洗菜机工作原理：利用微电解水分子方式产生大量H+离子和OH-离子，H+离子结合产生大量H2微气泡，在还原性强的OH-离子和H2微气泡爆张力的共同作用下，蔬果表面存留的浓药、菌和病毒活性物质会被分解去除。
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本机采用外国先进技术，主要零部件均采用进口品牌之器件，全自动一体化控制，全不锈钢制造，通过强力鼓泡，特殊设计数个强力循环水流喷水口，毛刷辊等工具进行彻底清洗，。
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*外观：质感好，可观性强，跟其他设备配合，易形成不同风格的流水线
除砂：弧形设计的机体，排沙版水流带动，极易排沙。
除杂：上表面有排污出口，漂浮物随水流排掉。
用水状况：用水量少并可循环利用。
设备保养：设计原理使洗菜后机体干净，无死角，极易清洗。
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