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米饭生产线的操作规范

检查准备

1、米饭生产线外壳完整无缺损，作业环境干燥。

2、检查设备，确认电源开关、阀的关合位置，处于正常的工作状态。

3、燃气管道、阀门良好，无泄漏现象。

操作流程

1、打开洗米槽水箱排水阀，供水阀、喷淋阀对洗米设备进行清洗。

2、大米倒入米仓，依次合上洗米计量、浸泡运输机开关，确认设备运转良好。

3、使用炊饭机时，先打开炊饭机开关，再打开燃气总开关，按顺序依次点燃烧盘（严禁间隔点火）确认烧盘点燃。

4、米锅进入炊米机时，必须摆正位置，防止卡锅造成设备损坏。

5、米饭烧制出炉，在无动力轨道运行时，转弯处不准站人，防止米锅滑出砸伤工作人员。

6、在使用扒松机时，当米饭锅传送到位置，揭开锅盖，依次打开翻转扒松机，扒松机运输带。