切菜机的组成部分主要有机架、输送带、压菜带、切片机构、调速箱或塔轮调速机构等。用于瓜薯类硬菜的切片，片厚可在一定范围内自由调节，竖刀部分可将叶类软菜或切好的片加工成不同规格的块丁、菱形等各种形状。
山东福莱克斯可以根据客户要求，为您量身订做各种型号的切菜机。科学技术是第壹生产力,我公司自主的新产品,填补了国际空白。为全国各地客户提供、效高、便捷的服务。
蔬菜出口在我国起步虽晚，但由于中国蔬菜富含营养、品种齐全、质优价 廉， 深受各国消费者的青睐， 因而近几年蔬菜出口发展十分迅速， 己成为创汇农业的支 柱产业。 随着现在的快餐业迅速崛起， 对茎块的食物的需求越来越多。
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1、关闭电源清洗机台。
2、如图为机器操作时之原始状态。
3、将手柄旋松，可打开料斗盖，进行手柄 黑手柄 刀具清洗。
4、旋松手柄后并打开料斗盖门， 旋松黑色手柄并拉手摇杆，将使得圆刀组和铝刀闸分离，可拆卸刀组。
5、放松于调整缺口键旁边螺扭，掀开可移动上盖，冲洗刀具部位及旋 转内铝鼓，使切屑不残留。
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