1.无人工浸泡、粗洗

2.无需装篮框

3.自动除渣、排渣功能

4.油、渣自动分离

5.自动刮水排湿系统

6.热力循环回收

7.空气过滤灭菌装置

8.喷洗臂不堵塞

9.碗碟无破损、刮伤

10.能洗消周转箱、铁锅、砂锅、厨具、蒸笼等异形件

11.放入产品时不分方向、正反面、高低度、任意摆放方式

12.蒸汽、红外线、紫外线三重灭菌

传统洗碗机的结构与种类：传统洗碗机是通过电机驱动洗涤泵使洗涤液在一定的压力下从喷臂喷出，形成密集的热水流；使碗碟表面油污和残渍分解和脱落，从而达到清洁的目的。

这种洗碗机按用途可分为家用和商用两类，商用洗碗机有传送带式洗碗机，飞引式洗碗机，门式洗碗机和台式洗碗机。家庭用洗碗机主要有柜式和台式两种。

山东福莱克斯可以根据客户要求，为您量身订做各种型号的中央厨房清洗设备。

 1、1、程序控制器只能按顺时针方向旋转，禁止反转，否则会损坏程控器。

　　2、控制面板上的各种开关和按钮，切忌被水淋湿，以免发生事故。

　　3、洗碗机工作时，千万不要堵塞排气孔，以免排气不畅发生故障，同时也应注意不要移动和碰撞洗碗机。

　　4、使用高温挡清洗餐具时，排出的水温度还很高，应注意不要被伤烫。

　　洗涤刚结束时，也不要用手触摸温度还很高的加热器。