臭氧洗菜机优势：臭氧的杀菌消毒效果很强，可杀果蔬上大部分有害物质，还能降解部分附在水果和蔬菜表面的浓药。
微电解水洗菜机优势：中间不产生臭氧，更安全，去除农残方面更。
微电解水洗菜机劣势：这种原理的设备造价相对于前两者比较高。
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超声波洗菜机工作原理：利用机器底部换能器的高频震动引起水分子爆，数十万水分子同时冲击果蔬表面，剥落果蔬表面污渍，让果蔬在剧烈的震动下，把污物分散、剥离出来。
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、 洗菜工作完毕后，先关闭旋涡风机和水泵，开启排水阀门，然后把斗翻起，依次清洗槽内和排渣槽内的沉渣泥沙和垃圾，然后再向槽内注水循环使用。
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