控制装置安装在洗碗机的门里，就在控制面板的后面。大部分的部件使用的是一个简单的电机系统：定时器，它决定运转过程中每个阶段的持续时间和在恰当的时候启动恰当的功能（例如添加洗涤剂、喷水清洗和排水功能）。比较贵的洗碗机可能含有计算机控制系统。现代洗碗机还有一个门锁，必须锁上洗碗机才能运转。有些甚至有儿童安全锁。
整机采用不锈钢一次性模具冲压成型,不易变老 抗老化 防腐蚀 凡与餐具接触的部分油五毒 耐热 耐腐蚀的材料制成,不会损坏餐具.所有工作程序采用电脑芯片控制液晶屏显示,功能操作面板按键采用进口轻触式按键,一触即发使你感到轻松自如.隔热 隔音效果的双层电动提升门,具有门开关锁定功能。广泛适用于宾馆酒店、连锁超市、连锁快餐、、学校、食品公司、员工食堂等，是集体用餐单位必须的设备。
第二点不能清洗刀具，就算他的传送带是耐高温耐腐蚀的，但是它毕竟还是塑料，像刀具这样锋利的东西放进去洗，经过高压喷淋冲洗的时候会对传送带表面造成伤害，会减小传送带的寿命，从而更加成本。所以我们是不建议把刀具放到洗碗机上洗的！第三点使用普通的洗洁精，长龙洗碗机都是需要的洗涤剂清洗的。因为的洗涤剂它的清洗效果更好，洗得更加干净，而且更加便宜。而普通的洗洁精虽然它都能清洗餐具，但是贵，效果没有的洗涤剂好哦。
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