洗碗机的分类从不同角度有不同命名,常见有以下类别:按用途:分为商用洗碗机和家用洗碗机。1.商用洗碗机适用商业用途,一般用于宾馆、饭店、餐厅等,其特点是高温、消毒、大强度、短时间处理,有传送带式洗碗机,飞引式洗碗机,门式洗碗机(又称掀盖或揭盖式)和台式洗碗机;欢迎大家到山东福莱克斯电器有限公司选购适合自己的产品。
一机多用。洗碗机除了可以洗餐具还可以洗蔬菜、水果等,也可做消毒柜。根据统计:人工洗碗碟的破损率是0.041%,而使用洗碗机洗碗碟,碗碟的破损率只有0.007%。通过比较,就知道使用洗碗机可以降低添置购买碗碟的成本,减少经营费用。而且由于洗碗机的运转速度比较人工洗碗快很多,加快了餐具的周期率。比如酒楼新开业,若是人工洗碗的话每张餐桌配备的餐具可能要5套才够用。但是用洗碗机的话,每张餐桌配备3套餐具就足够了。从而节省一大笔购买碗碟的开支。
洗碗机进入国内已经很长时间,但普及的速度却非常缓慢,即便是现在,绝大多数的中国 家庭都还没有用上洗碗机。之所以会如此,不少人会将其归结为“中国厨房”的特殊性:一方面,不同的饮食习惯决定了不同的烹饪用具,从清洗方式上 ,西方“舶 来品”的洗碗机一时很难适应“国情”;另一方面,中国独特的厨房结构,在空间的使用上也很大程度限制了洗碗机在国内的发展。