蓝传式：常见于商用洗碗机，由于其投资成本相对较低，操作相对较为麻烦（需要按不同的餐具设内部构件计不同的清洗筐，而对于不规则的餐具清洗较为困难）、酒楼、食堂、餐厅客户反映不良而渐渐淡出这块市场，仅在餐具消毒配送公司的五件套上有较大的应用。斜插式：常用于商用洗碗机，市场反映好坏不一。但是对于较大餐具以及餐盘清洗存在死角，而且不能摆放太密。
整机采用不锈钢一次性模具冲压成型,不易变老 抗老化 防腐蚀 凡与餐具接触的部分油五毒 耐热 耐腐蚀的材料制成,不会损坏餐具.所有工作程序采用电脑芯片控制液晶屏显示,功能操作面板按键采用进口轻触式按键,一触即发使你感到轻松自如.隔热 隔音效果的双层电动提升门,具有门开关锁定功能。广泛适用于宾馆酒店、连锁超市、连锁快餐、、学校、食品公司、员工食堂等，是集体用餐单位必须的设备。
商用洗碗机适用商业用途，一般用于宾馆、饭店、餐厅等，传统的以喷淋冲刷的商用洗碗机其特点是高温、消毒、大强度、短时间处理，有传送带式洗碗机，飞引式洗碗机，门式洗碗机（又称掀盖或揭盖式）和长龙式洗碗机；现在的洗碗机省时省力，使用洗碗机的话可以大大减少手工劳动，只要将碗筷放进洗碗机，不用人看着就可以自己运作，能自动完成操作。
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