1.省时省力。使用洗碗机洗涤餐具,可大大减轻繁琐的手工劳动。只需将要洗涤的餐具放入洗碗机,打开水龙头,一按电钮,尽可放心地去做其它事情,因为洗涤过程中不用有人守候,能自动完成操作。2.去污能力强,消毒彻底。通常用洗碗机洗餐具。在60℃热水力多次清洗,能够使餐具表面的残留,油腻彻底去除干净,并且还能大肠等常见病毒和病菌,从而有利于人体健康。
一机多用。洗碗机除了可以洗餐具还可以洗蔬菜、水果等,也可做消毒柜。根据统计:人工洗碗碟的破损率是0.041%,而使用洗碗机洗碗碟,碗碟的破损率只有0.007%。通过比较,就知道使用洗碗机可以降低添置购买碗碟的成本,减少经营费用。而且由于洗碗机的运转速度比较人工洗碗快很多,加快了餐具的周期率。比如酒楼新开业,若是人工洗碗的话每张餐桌配备的餐具可能要5套才够用。但是用洗碗机的话,每张餐桌配备3套餐具就足够了。从而节省一大笔购买碗碟的开支。
自去年以来,在我国整体家电市场出现较大幅度负增长时,洗碗机等新兴厨电却生长,有望在今年步入发展爆发期。
众多家电巨头进入洗碗机市场,势必让洗碗机更多地进入餐饮业,专门替餐饮单位洗碗的餐具清洁公司会不会因此丢了饭碗?
据奥维云网2015年数据来看,洗碗机线上线下复核增长超过60%。其线上销售份额26.7%,远远高于传统厨电的14.8%,比2014年增长了一倍以上。就在今年1月,洗碗机市场赢得“开门红”,零售额和零售量同比增长132%和108%,打破了洗碗机市场之前的尴尬处境,迎来发展的小春天。