1. 检查食堂洗碗机的门扣是否松紧适度、牢固可靠，检查碗筐的焊接是否牢固，机器四周及门把手无锋边利角，底部的滚轮灵活，碗筐拉出方便，无卡滞现象。
2. 洗碗机柜门有两种形式，即前开式和顶开式。前开式的洗碗机当柜门打开后，可以方便地拉出碗筐，取放餐具非常方便。顶开式洗碗机取放餐具不方便，顶上的空间不能充分利用。所以，从使用方便的角度考虑，如无特殊要求，一般宜选择前开门式的洗碗机。
正常使用时，蕞好两周左右一次，用刷子刷去过滤器上的污垢和积物，并进行空洗一次，以防堵塞。水杯内每月应用一些除臭剂清除臭气1至2次。为了更好的清洗餐具，并达到好的洗净效果，应采用的洗碗机洗涤剂来清洗餐具，而不可用肥皂水或洗衣粉来代替。
福莱克斯可为用户量身定做不同规格的食堂洗碗机，以及大程度满足不同用户的各种需求
福莱克斯长龙式洗碗机充分体现模块化组合优势：
*入口长度可根据场地限制，洗涤速度、人旋转餐具的速度灵活选择。
*出口长度可根据洗涤速度、烘干的要求灵活选择。
*预洗、主洗、烘干可根据洗涤量、洗涤速度及餐具种类进行组合。
*电回执与蒸汽加热按需要选择，方便使用。
*传送带速度可根据要求的洗涤时间进行调动。
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