长期不使用洗碗机的情况下要先将洗碗机内外彻底清洁一下，之后完全阴干，再做收纳。有两种摆放方式可以清洗更多的餐具：1.可以通过稍微倒扣放碗的方式，一个餐具占用的地方更少，所以装的餐具也就会更多了。2.使用更多的类似的浅盘碗类，或其他的餐具。如果想要把碗洗得尽量干净，还是不要追求一次装多少。按照标准的来就问题不大。

在一些超大型，1000人以上多餐具的食堂由于就餐人数比较多，需要更快的清洁速度。正常使用大型长龙式洗碗机和传送带配合使用，将餐具快速的传送到洗碗机进口处，代替了传统的人工搬运，不仅减少了人工，提高了效率，同时洗碗间的操作更加有序，符合大型企业自动化的管理理念。长龙式洗碗机的功能较多，一般只具备有洗、涮、干燥及自动程序的功能。同时，也有具备自动除渣、快速洗涤、冲、涮及旋转喷刷、风干烘干等功能的长龙式洗碗机。

1、的烘干机及风刀配置，保证洗涤效果

     2、独特的环绕喷淋设计，使水幕分布更加均匀，保证洗涤效果的同时，实现了百分之二十的能耗节约

     3、机械式按钮设计，操作简单方便

     4、灵活的模块组合设计，可根据现场的空间尺寸来选择合适的型号

     5、可靠的履带式传送系统配有自动过载保护装置，碗碟、餐盘可直接放于履带上，无需分类装筐和将筐推进洗碗机，大大降低了劳动强度，同时减少了工作时间。

     6、门有双重保护，内置卷簧及门挂钩，保障操作者安全

     7、基于人体工程学的操作高度，使工作人员轻松装卸餐具，减低劳动强度

     8、出入口配备启动/停止/紧停开关装置，方便操作人员控制机器的运行