在今天的市场中,豆腐制品的设备加工生产,多数采用手工作坊制作而成,其制作卫生条件不仅存在脏乱差等现象,而且由于人工煮浆等工序上对温度比例的控制不当,造成豆腐制品(豆浆、豆腐脑、豆腐) 在色泽上出现的泛黄状,口味上也含有点苦涩、豆腥味,难以去除等现象。
1.洁净卫生:符合国家食品卫生标准的不锈钢生产设备,整洁光滑易清洗。
2.多样选择:本厂豆腐皮机系列产品分大中小型,同时可以定做,量身打造。
3.品质:使用304不锈钢材制成,设备寿命可延长至十年之久,消除了设备质量风险
1、泡豆:将豆与水按照1:12的比例浸泡,夏季要泡到6-8小时,冬季要泡到8-10小时。
2、待豆泡好后,接通电源,打开电源开关,接好水管。
3、将泡制好的豆子少量的放入漏斗里,打开加水开关,边加水边磨制,豆浆接入接浆桶。豆渣进入盛浆桶,将豆渣要反复的研磨三次(加水还要注意加水量,保证磨好的浆在液位控制线内)。