为了保证更好的洗涤效果，需要注意准确选择程序餐具沾满油渍污垢，则必须选用标准或强力洗碗程序，不要选择快速或经济模式。因为如果食堂洗碗机的时间和温度都得不到保证。食堂洗碗机的洗涤效果当然会不好。用台式洗碗机时，不要将洗碗粉投放于预洗程序段，因为一般预洗只是冲冲渣，以便还进一步清渣。洗碗粉应投放于洗碗程序启动前，才可以确保洗碗效果;有些消费者反映干燥不理想，事实上，经济快速档是为了快速、节能而设置的模式，不适用于正常清洗。
洗涤剂的特点是低泡沫、高碱性，因此不能直接用手工洗涤，以免灼伤皮肤。洗碗机采用冷凝式烘干，平时，如果在不急于立即使用清洗后餐具，在没有洗涤结束提示音前，请不要打开柜门，以让它充分利用余热烘干，另外，蕞好在洗碗机程序结束30分钟之后，将洗碗机门体微开，让机器处于通风状态。
福莱克斯可为用户量身定做不同规格的食堂洗碗机
长龙式洗碗机的结构：入口模块（长度可选）---预洗模块（可选）---主洗模块（可选三段）---喷淋模块（必选）---烘干模块（可选）---出口模块（长度可选）
*灵活的模块组合设计，功能强大；*独特的环绕喷淋系统，效高节能。可根据实际的洗涤量、能源、场地大小以及流程布置的不同要求进行组合，并选择各模块的长度、功率配置、洗涤速度等。
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