洗碗机一定要放置在水平、稳定的平面之上，尤其要注意洗碗机上不要长期放置重物。保证给水、排水管的畅通。每隔一段时间（推荐10天左右）对洗碗机的过滤器进行一次的清洁。保证洗碗机工作时可以获得足够的水压。将用过的餐具放入洗碗机清洗之前，应先将餐具中的食物残渣清理干净，以防堵塞过滤器。将温度控制在60度左右就可以了，过高的温度不但对洗涤效果没有太大帮助，还会使一些耐温性能差的餐具变形。

      一、输送链条采用各式平铺式传送网带，餐具直接放在网带上输送。

　　二、洗涤温度可控，调整简便。机械控制，多重保护，维护方便。

　　三、出口滑板切向连接，餐具顺畅自由滑出。

　　四、前后双门设计，检修、清洁更方便。彩色双把手，增加美观，门开启更灵活。因其产品牢固耐用、节能实用、外形美观、无安全隐患、服务完善，已成为消费者心中的。

流水线洗碗机对应的就是忙碌的大型食堂，不像人工手洗和其他洗碗机一样，循环往复的工作可能会让人工降低工作效率，其他洗碗机可能也清洗不过来那么多餐具，从而降低洗涤质量。而流水线洗碗机可以每小时清洗9600件餐具！这个数字是很惊人！洗碗机并非完全代替人工劳动，在开始洗涤前要有倒渣过程，不然的话，容易堵塞过滤网或妨碍喷嘴旋转，影响洗涤效果。为了更好地洗净餐具、消除水斑，应采用的商用洗碗机洗涤剂来清洗餐具，长龙式洗碗机生产厂家，而不是用肥皂水或洗衣粉来代替。