人工洗碗碟免不了碗碟遍地，水流不断，洗碗间污水横流，人多手乱。在繁忙时段，打烂碗碟的事，时有发生。作为经营者，每年花费在添置补充碗碟方面的钱，也是一个不小的数目。政府经常在强调要环保节能、注重卫生、节约用水、优化企业管理。如果你的酒楼选择使用洗碗机就能一次性满足以上几点要求。令您的企业在食品卫生、规范管理方面更上一层楼。还令您的企业在人力资源及节约用水方面，每年节省一大笔费用。事实证明：洗碗机是注重环保，力图节省运作成本用户的选择。

整机采用不锈钢一次性模具冲压成型,不易变老 抗老化 防腐蚀 凡与餐具接触的部分油五毒 耐热 耐腐蚀的材料制成,不会损坏餐具.所有工作程序采用电脑芯片控制液晶屏显示,功能操作面板按键采用进口轻触式按键,一触即发使你感到轻松自如.隔热 隔音效果的双层电动提升门,具有门开关锁定功能。广泛适用于宾馆酒店、连锁超市、连锁快餐、、学校、食品公司、员工食堂等，是集体用餐单位必须的设备。

4、在使用洗碗机洗碗的过程中发现机器内的水温达不到要求时，可以将洗碗机的蒸汽阀打开，开启蒸汽来进行补温。在使用完毕后就需要将其关掉。

   5、若是洗碗机中的碗碟比较多的时候，可以将洗碗的速度放慢，这样就可以防止将碗碟打碎。而且将清洗的速度放慢，也可以确保将碗碟清洗干净，使用时也是可以放心的。 6、在洗碗机的收碗处有一个急停的按钮，若是有事来不及将碗收起来的话，就可以按这个按钮，洗碗机就会停下，这样就可以按照自己的速度来将碗收起来。