蔬菜通过喷洗装置高压的喷射产生冲力水流，中央厨房洗菜机厂家，对蔬果进行翻动冲洗，中央厨房洗菜机哪家好，水流循环系统，经过洗菜机的粗洗和精洗两个过程，有效的分离杂质，如（泥沙、虫卵）及降解残留农药，并且原料不会受损伤，从而达到清洗效高、节省劳力、节水、杀菌、消毒、降解残留农药、分解肉类机素于一身。
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、活性氧杀菌及浓药降解功能。中央厨房洗菜机具有活性氧杀菌及浓药降解功能，可以杀除蔬菜上的病菌，还可以降解蔬菜上的浓药，洗菜效率高而且没有任何污染，真正做到了绿色健康。
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蔬菜清洗是蔬菜加工和净菜生产中必不可少的工序之一。2013年， 蔬菜清洗主要依靠手工，中央厨房洗菜机价格， 其机械化程度很低; 现有的蔬菜清洗机有振动喷淋式和滚筒式两种。
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