专家认为，洗碗布上面的微生物可以通过污染餐具后进入人体，引发相关疾病。洗碗布上致病菌越多，致病的几率就会越大。没及时更换、清洗和晾干，是洗碗布窝藏细菌的主因，而湿润、不卫生的环境，有利于细菌繁殖。
洗碗机早诞生于欧美国家，目前中国生产的洗碗机多数属于引进机型。其中有品牌在国外，洗碗机的英文名为“Dishwasher”，准确地翻译出来为洗碟机。因为西餐使用的餐具多半为较浅的碟子，而中餐使用的碗比碟深，所以用引进来的洗碗机清洗就存在清洗不到的死角。
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.需考虑洗碗机的功能。使用全自动洗碗机，只要具备洗、涮、干燥及自动程序控制的功能就可以了。同时也可以选购具备快速洗涤、冲、涮及旋转喷刷等功能的洗碗机，中山罩盖式洗碗机，这类机型洗涤时能自动循环，但价格相对较贵。还有微电脑控制、气泡脉动水流、双旋转喷臂、传感器检测等科技成分较高的洗碗机，消费者可根据自己的爱好进行选择。
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